domingo, 8 de diciembre de 2013

Granada en blanco


Una Granada vestida de blanco. Una Granada de ensueño.
Una Sierra Nevada y blanca. Una Sierra Nevada para disfrutar y soñar de lejos {con las vistas desde Granada} y de cerca {con tantas actividades y tantas pistas en la nieve}.

Esto es Granada.
Es lo tenemos nosotros y lo que compartimos, con todo el cariño y alegría, con todos vosotros que venías a visitarnos. A visitarla.






¡Corre!

Daniela


jueves, 7 de noviembre de 2013

viernes, 1 de noviembre de 2013

2 Años.


1. Noviembre. 2011

El primer día. El primer día de iLocker Granada. El día que cambió nuestros días.
Hacía frío, pero yo estaba tan cálida con toda la ilusión que me inundaba, con la novedad, con muchas ganas de hacerlo todo {muy} bien. Esperanzada, en que ese era el primer día de una nueva vida, un nuevo futuro.
Me acuerdo de mi primer cliente, el oficial, porque en verdad, el primer cliente entró el día anterior, curioso, mientras yo limpiaba los cristales. Iba a coger el tren de las 18:05 a Madrid. Preguntó: ¿puedo entrar? Le dije que si y, con la mayor de las sonrisas, le invité a que se pasara en día siguiente, nuestro primer día, pero ya no estaría. Entró y compró. Un granadino viviendo en Madrid. El oficial, era un señor mayor. Pelo blanquito y una cara tierna. Mi primer cliente entró sobre las 14:00. Me acerco a la puerta para ayudarle con la maleta. Esa era mi primera maleta. Desde entonces, cada día, las guardo como si fueran mi mayor tesoro.



































2 años que pasaron corriendo. De verdad. Con muchos altos y bajos {como en todos los negocios, como en todas las nuevas empresas/empresarios}. Más cansada. Con la columna torcida. Pero feliz. Feliz porque lo hemos logrado. Feliz por haber creado, junto a Diego, algo nuestro. Feliz por haber recibido a tanta gente, de tantos lugares distintos. De hablar, de conocer, de descubrir, de reír, de sorprenderme con todos y cada uno de ellos. El ser humano es algo increíble. Los viajeros, lo son más todavía.








Feliz por los "amigos" virtuales que he ganado a través de las redes sociales. De los enlaces, las descubiertas, las empresas, las personas {que por cierto os pongo genero y cara a todos aunque no os conozca}. De verdad, ¡sois tan importantes en mis días!

Feliz por conocer-amar-disfrutar Granada como nunca lo hubiera imaginado. Feliz por saber ya tanta cosa sobre ella. Su historia y sus historias. Sus encantos, sus lugares, su belleza. Su lenguaje y sus dichos. Leerlos y entenderlos. Feliz con todo esto y mucho más.




¡Hoy iLocker Granada está de fiesta! Y vosotros hacéis-sois parte de ella.

Os queremos y os esperamos aquíaquí y aquí claro, hoy y siempre. Con la misma ilusión y la misma sonrisa de aquel 1.Noviembre.2011.


¡Corre!

Con todo nuestro cariño, Daniela y Diego.



viernes, 25 de octubre de 2013

Alpujarra y Sierra Nevada


Como son bonitos los colores de verano | otoño en la sierra. Como me gusta guardarlos y recordarlos. Esos naranjas. Ese sol que brilla y calienta. Esa gente buena y calorosa. Los paseos, los senderos, los caballos, las bicis y las motos. Aquí hay lugar para todos.
Esa comida que alegra la vista {y el cuerpo} sea invierno o verano. Ese plato alpujarreño... Esa morcilla y esos jamones. La miel, el agua, la artesanía, los colores {de nuevo los colores}.
¿De verdad hay estaciones para esto?















¡Corre! 

Daniela

jueves, 17 de octubre de 2013

Neil Pasricha "The 3 A's of Awesome"


El blog de Neil Pasricha, 1000 cosas alucinantes, disfruta de los placeres simples de la vida, desde las recargas gratis de café, tener energía eléctrica, hasta las sábanas limpias. En esta charla sincera de TEDxToronto, revela los 3 secretos {que empiezan todos con A} para llevar una vida realmente alucinante.





Attitude | Awareness | Authenticity

Dar valor a las pequeñas cosas. A los detalles. A los mínimos detalles. Saber utilizar lo que tenemos para nuestro disfrute, a nuestro alcance Sentirse afortunado por {todo} lo que tenemos. Ser feliz con la familia y los amigos que tenemos y con la nueva que creamos. 
Crear. Soñar. Hacer. Tener el valor de seguir en frente, mirando atrás. Saber ganar pero saber perder y retirarse cuando debemos. Sin miedo. Ser fuerte, humilde y agradecido. Vivir intensamente. Ser feliz y ser feliz con todo y con poco. Ser feliz con lo que tenemos y con lo que podamos llegar a tener. Siempre el sueño. La vida se encargara de guiarnos en nuestro camino.
El tiempo pasa. Pero tenemos tiempo para pensar, para decidir, tempo para querer, para hacer, tiempo para ser. Las oportunidades están aquí. ¡Corre! 


Neil Pasricha, thank you for being so AWESOME.


Daniela

lunes, 14 de octubre de 2013

Le Cuisine de Daniela #3


Un día feliz. De fiesta. 31. Una tarta de cumpleaños bonita  y un bizcocho que de tan simples, leve y natural sorprendió a todos {y a mi} por su sabor. Bueno. Muy bueno. Imposible comer un trozo sin repetir el siguiente. Ayer podíamos haber comido unos cuantos bocados mas, pero no había mas. Estaba tan rico.



























Cuadraditos de naranja:

Para el bizcocho:

4 huevos
1 yogur natural
3 vasos medida de azúcar
1/2 vaso medida de aceite de girasol
Raspa y zumo de 2 naranjas
3 vasos medida de harina
1 cucharita de levadura en polvo
{vaso medida = vaso yogur}

Para la calda:

Zumo de 2 naranjas
3 cucharas de sopa de azúcar




































Preparación:

Untar con mantequilla, colocar papel vegetal, volver a untar con mantequilla y espolvorear con harina un molde rectangular. Calentar el horno a 180ºC.

Juntar el azúcar con la raspa de naranja y mezclar bien para aromatizar {yo lo hice con la ayuda de la Thermomix}.
En un bol colocar los huevos enteros y el azúcar y batir con la batidora hasta duplicar su volumen {unos 4-5 minutos}. Después, juntar el aceite, el yogur y el zumo de naranja. Mezclar bien. Por fin, la harina tamizada con la levadura. Mezclar con suavidad. 
Colocar en el molde y llevar al horno a 180º unos 40/45 minutos {teste del palillo}. 

Para la calda, mezclar el zumo con el azúcar {la cantidad de azúcar puede depender de la acidez de la naranja}.

Retirar el bizcocho del horno, pinchar con un tenedor y colocar la calda por encima. Esperar hasta que se enfríe para cortarlo en cuadraditos. Emplatar y polvorizar con un poco de azúcar glasé.




¡Buen apetito!

Daniela